Индукционные варочные панели

Особенности индукционных варочных поверхностей

Индукционная варочная панель представляет собой устройство, которое передает тепло непосредственно ко дну посуды, оставляя свою поверхность холодной. Такой эффект достигается за счет встроенной в прибор индукционной катушки. У такого типа панелей есть много особенностей и преимуществ, за счет которых они пользуются спросом среди покупателей. 

У этой техники есть несколько особенностей, которые делают ее безопасной для человека:

• Этот вид плиты не нагревается, если на ней не размещена посуда.
• Если кастрюля или сковородка стоит на такой плите, то края нагревательных элементов остаются холодными, что снижает риск обжигания.
• Если вы запачкали поверхность при приготовлении еды, то ее можно сразу же протереть, так как она холодная.
• При готовке можно класть приборы на варочную панель и не опасаться, что они нагреются.
• Жирные пятна легко удаляются влажной тряпкой, не оставляя разводы на поверхности.
• Также к достоинствам такой техники относится то, что она не требует особых усилий и навыков в уходе.

Посуда для индукционных варочных поверхностей

Перед тем, как купить индукционную варочную панель, необходимо определить что подойдет именно для этого типа кухонных плит. Некоторые считают, что придется менять всю посуду в доме, на самом деле это далеко не так. Для индукционных моделей кухонной техники подходит следующая посуда:

1. Из чугуна
2. Из стали
3. Из эмалированной стали.

Если у вас нет желания или средств покупать новые сковородки и кастрюли, и вы любитель керамической посуды, то для вас есть одно верное решение. Можно воспользоваться специальный диск, который можно разместить на плите, а на него положить посуду. Таким образом, вы сможете избежать повреждений варочной поверхности и кастрюль. Но не стоит забывать и о радиусе посуды, он не должен превышать размеры нагревательного элемента. Зачастую радиус равен шести сантиметрам. Для того, чтобы проверить подходят ваши сковородки и кастрюли для индукционной поверхности, следует поднести небольшой магнит ко дну посуды. Если сковорода примагничивается, значит она подходит для такой кухонной техники. Класть что-то стеклянное на индукционную плиту не рекомендуется, так как это может оказать негативное воздействие, как на бытовой прибор, так и на ёмкость из стекла.